Mi piacerebbe saperne di piu su questa pianta grazie
In puglia si usa come pianta grassa da cucinare con le altre erbe come la cicoria selvaggia e altre
La vedo da sempre ma in effetti la conosco molto poco. Si dice che la radice abbia forma di corpo umano e che venisse usata dalle streghe per le loro magie (ma-arie, come si dice qui da noi). Mi sembra strano che voi la usiate a scopo alimentare, contiene un alcaloide che la rende piuttosto tossica. Viene talvolta scambiata con la “borragine” che ha foglie simili ma con una sorta di peluria al limite dello spinoso. E che è perfettamente mangiabile. Il fiore è decisamente differente.
Mi piacerebbe saperne di piu su questa pianta grazie
In puglia si usa come pianta grassa da cucinare con le altre erbe come la cicoria selvaggia e altre
La vedo da sempre ma in effetti la conosco molto poco. Si dice che la radice abbia forma di corpo umano e che venisse usata dalle streghe per le loro magie (ma-arie, come si dice qui da noi). Mi sembra strano che voi la usiate a scopo alimentare, contiene un alcaloide che la rende piuttosto tossica. Viene talvolta scambiata con la “borragine” che ha foglie simili ma con una sorta di peluria al limite dello spinoso. E che è perfettamente mangiabile. Il fiore è decisamente differente.